Categoría: Alimentación
Todo lo que sabes sobre nutrición puede ser mentira | Aitor Sánchez
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En esta reveladora charla, Aitor nos invita a quitarnos las gafas con las que percibimos los interesados consejos de nutrición con que nos inunda la publicidad, lo que él llama la Dietarquía. Aitor Sánchez ha estudiad...
Autosustentables: Estilo de vida sostenible
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La conciencia de ser parte -y no dueños- de un sistema vivo es fundamental para redireccionar nuestra presencia en el planeta. ¿Cómo mejorar la convivencia entre hombre y naturaleza? El equipo de Canal Encuentro viaja...
Cultivado en Casa, La Revolución / Homegrown Revolution
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Experiencias de permacultura urbana: Jardines Comestibles «Supe hace tiempo que necesitábamos resolver el problema de la comida porque si cultivas tu propio alimento, te fortaleces. Es algo poderoso. De hecho, creo q...
Tenedores contra Cuchillos – Forks over Knives
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Video documental de la investigación de dos científicos estadounidenses respecto a la dieta y su injerencia en la proliferación de enfermedades habituales a las sociedades contemporáneas (cáncer, coronarias, entre...
The beautiful truth / La hermosa verdad (subtitulada)
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A lo largo de nuestras vidas, nuestros cuerpos se van contaminando con diversas sustancias tóxicas que causan cánceres y otras enfermedades. Estas sustancias tóxicas nos llegan a través del aire que respiramos, de la ...
Azúcar, azúcar!
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Para algunos investigadores y médicos, el azúcar es causa principal de una serie de enfermedades graves, como la obesidad infantil, la diabetes, enfermedades del corazón, hipertensión y muchos cánceres comunes. Sin em...
Utopía
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En este interesante documental conoceremos otras formas de vida alternativa, con entrevistas a diferentes lideres espirituales y eco-activistas de reconocido prestigio, como Vandana Shiva, Satish Kumar, Joaquín Araujo...
«Flow» por amor al agua
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Un documental que revela la verdad desnuda acerca del agua como un recurso no renovable que está en peligro y en manos de monopolios en detrimento de la humanidad. ¿Quién es el dueño del agua? ¿Quién decide sobre ell...
Nuestro pan de cada día
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Nuestro pan de cada día es un documental sobre el proceso que sufren los alimentos hasta que son consumidos por el hombre. La película viaja por distintos lugares de Europa donde se producen alimentos. Los protagonist...
Vivir de la Luz (+link descarga)
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Este video es continuamente retirado de internet. Si no le puedas ver en el sitio, intenta descargarle desde el siguiente link. “Vivir de la luz” sigue un fenómeno del que solo son conscientes unos pocos en Occi...
Soluciones locales por un desorden global
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¿Qué tienen en común millones de trabajadores sin tierra en Brasil, unos microbiólogos en Francia, la mayor plantación orgánica en Ucrania y las granjas experimentales en la India? Su lucha: mejor calidad de la tierra...
Vegan 2016
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Alimentación basada en plantas emerge como eficaz respuesta a la pandemia de nuestras culturas contemporáneas. Veganismo, tendencia alimentaria en alza por sus saludables consecuencias e impacto sociocultural.
Abuela Grillo
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Abuela Grillo es un corto de animación sin diálogos resultado de una iniciativa de intercambio cultural entre jóvenes artistas de Bolivia y Dinamarca. Está basado en un cuento mítico de la literatura prehispánica boli...
Haz la conexión
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Making the Connection (Haz la conexión) presenta los beneficios de una dieta vegana de una manera relajada e informal. Los once veganos muestran diversos aspectos y beneficios del veganismo, como la parte ética y de s...
El campo es como lo siembran
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Documental que devela la revolución verde y la revolución transgénica en México. Apoya el documentalismo mexicano independiente, comparte el video en foros y pasa la palabra: Independencia alimentaria
Permacultura caña dulce por Lucho Iglesias
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Para este apasionado defensor de la permacultura, cultivar bien la tierra es la base para cuidar bien de todo lo demás. En ello se basa el modo de vida integrado con la naturaleza al que dedica su nuevo documental. "...
Cowspiracy: El Secreto de la Sostenibilidad
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Cowspiracy es un documental ambiental que descubre la industria más destructiva que enfrenta el planeta hoy en día e investiga por qué las organizaciones ambientales tienen tanto miedo de hablar sobre esto. La ganade...
Tierra Soy
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Un día del año 2015 en la ciudad de Viedma, Paola se da cuenta que todo lo que come tiene restos de agroquímicos, así empieza Paola a buscar por sus propios medios frutas y verduras sin agroquímicos cuando en 2017 la ...
Químicos tóxicos en la alimentación – Entrevista a Josep Pàmies.
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Entrevista realizada en Balaguer - Lleida 19 enero de 2012. El blog de Josep Pâmies http://joseppamies.wordpress.com/ Horticultor. Tiene un pequeño negocio familiar en las tierras de Lleida, España. Es conocido...
El fraude de la fruta falsa
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Zumo de fruta, yogures, mermeladas, galletas, compota y frambuesas congeladas. Asegurarnos de comer suficiente fruta es esencial para llevar una dieta sana. Y cada vez son más personas las que recurren a productos bas...
Sin Miedo – Josep Pàmies
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"Ninguna planta puede ser prohibida". A sus 72 años, el agricultor Josep Pamies se ha convertido en todo un referente para un creciente sector de la población que hoy en día demanda la no adulteración de los alimentos...
Feed Up: Los Sucios Secretos de la Industria de la Alimentación
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Descubrimos un sucio secreto de la industria alimentaria, muchos enferman por lo que comemos. La cineasta Stephanie Soechtig y la periodista de televisión Katie Couric nos llevan a través de esta potente exposición a ...
In Transition 2.0 (En Transición 2.0 – activar subtítulos)
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In Transition 2.0 es la nueva película de la Red de Transición, con historias inspiradoras de Iniciativas de Transición en todo el mundo, en respuestas optimistas y comprometidas a dar solución creativa a los tiempos ...
Food Inc.
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El largometraje documental "Food Inc." muestra el funcionamiento de la industria alimentaria de EE.UU. y los procesos que se ocultan al consumidor con el consentimiento de las agencias reguladoras y de control guberna...